KIẾN THỨC

Món ngon: Bồ câu kết hợp với Đông trùng hạ thảo

Như các bạn đã biết, Đông trùng hạ thảo có thể sử dụng bằng nhiều cách khác nhau từ pha trà, ngâm rượu, ngâm mật ong hay ăn lẩu, xào nấu… nhờ vào những CÔNG DỤNG tuyệt vời của nó. Cách chế biến món ăn kết hợp với Đông trùng hạ thảo thì vô cùng đơn giản mà lại được bổ sung thêm nhiều dưỡng… Đọc tiếp »Món ngon: Bồ câu kết hợp với Đông trùng hạ thảo

Polysaccharides từ Đông Trùng Hạ Thảo – nguồn prebiotic cho sức khỏe đường ruột

Trong bài này Ad sẽ cung cấp các thông tin vì sao Đông Trùng Hạ Thảo có thể hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn và ngăn cản sự phát triển của các loại vi sinh không tốt cho đường ruột. . Nấm là nguồn thực phẩm có lượng calo thấp, không có cholesterol,… Đọc tiếp »Polysaccharides từ Đông Trùng Hạ Thảo – nguồn prebiotic cho sức khỏe đường ruột

Hướng dẫn ngâm Đông trùng hạ thảo với Mật ong

Nấm ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO NGÂM MẬT ONG giúp bảo vệ sức khỏe bạn hàng ngày. Đông trùng Hạ thảo có nhiều cách sử dụng như dùng để ngâm rượu, hãm trà uống, hay dùng để chế biến thành các mòn ăn hàng ngày. Hôm nay Ad hướng dẫn các bạn thêm một cách sử dụng khác nữa (đặc biệt thích hợp với các chị… Đọc tiếp »Hướng dẫn ngâm Đông trùng hạ thảo với Mật ong

GIỚI THIỆU NẤM NGƯU CHƯƠNG (Antrodia camphorata)

NẤM NGƯU CHƯƠNG – “QUỐC BẢO ĐÀI LOAN” Nấm Ngưu Chương hay gọi là Ngưu Chương Chi, Chương Chi Đỏ, ở Đài Loan được gọi là “Niu-chang-chih” or “Chang-chih” hoặc “Niu-chang-ku” hoặc “Chang-ku” – Ku trong tiếng Trung có nghĩa là nấm, chih có nghĩa là các loại nấm giống nấm Linh chi (Ganoderma-like fungus). Tên khoa học là Antrodia camphorata. Đây là loại nấm… Đọc tiếp »GIỚI THIỆU NẤM NGƯU CHƯƠNG (Antrodia camphorata)

GIỚI THIỆU NẤM HẦU THỦ (Hericium erinaceus)

Nấm Hầu thủ hay nấm đầu khỉ (tên khoa học: Hericium erinaceus) là một loài nấm ăn và dược liệu có nguồn gốc Nhật Bản, tên tiếng Anh thông dụng là Monkey Head Mushroom, Lion Mane Mushroom, tiếng nhật là Yamabushitake, tiếng Trung gọi là Shishigashida. Nấm hầu thủ là loài nấm ôn đới, thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu lạnh, đã… Đọc tiếp »GIỚI THIỆU NẤM HẦU THỦ (Hericium erinaceus)

UNG THƯ – PHẦN 5 (PHẦN CUỐI): CÁC LOÀI NẤM CÓ TIỀM NĂNG TRONG ĐIỀU TRỊ UNG THƯ

Đây là bài cuối cùng trong series bài viết về UNG THƯ. Bài này cũng có câu trả lời về việc liệu ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO hay một số các loại NẤM DƯỢC LIỆU, THẢO DƯỢC khác có khả năng điều trị được UNG THƯ hay không? Về vấn đề này, quan điểm của Ad là để bảo vệ sức khỏe cơ thể thì công… Đọc tiếp »UNG THƯ – PHẦN 5 (PHẦN CUỐI): CÁC LOÀI NẤM CÓ TIỀM NĂNG TRONG ĐIỀU TRỊ UNG THƯ

UNG THƯ – PHẦN 4: NGĂN CHẶN UNG THƯ NHƯ THẾ NÀO?

Tại sao mở đầu của loạt bài viết về UNG THƯ Ad lại nói: “khi nghe một ai đó bị mắc bệnh ung thư, chúng ta biết rằng bản án tử hình đã được tuyên cho người đó”. Bởi vì ở Việt Nam, thường chúng ta không quan tâm đến một hoạt động cực kỳ quan trọng là phòng tránh và tầm soát phát hiện… Đọc tiếp »UNG THƯ – PHẦN 4: NGĂN CHẶN UNG THƯ NHƯ THẾ NÀO?

CẢNH BÁO NẤM ĐỘC

Thời gian gần đây, Trung tâm nghiên cứu và phát triển Nấm – trực thuộc Công ty Nấm Vàng – nhận được nhiều tin nhắn của các bạn về một loài nấm có hình dạng giống Nấm mối và hỏi rằng loại nấm này có ăn được hay không? Như các bạn đã biết, hiện ở miền Nam đã vào mùa mưa nên lác đác… Đọc tiếp »CẢNH BÁO NẤM ĐỘC