Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris (C. militaris) là một trong những loại thảo mộc được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc bổ để kéo dài tuổi thọ, sức bền và sức sống trong dân gian ở Trung Quốc (Park và cộng sự, 2005). Mặc dù được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc trong nhiều thiên niên kỷ, nhưng vẫn còn thiếu bằng chứng thuyết phục về các hoạt động chống lão hóa của nó. Năm 2010, Xing-Tai Li và cộng sự đã thực hiện nghiên cứu trên chuột để tìm hiểu tác động của Polysaccharide từ quả thể nấm C. militaris đối với sự tổn thương ty thể (một bào quan giúp chuyển hóa năng lượng trong thức ăn thành nguồn năng lượng mà tế bào sử dụng), hoạt động chống oxy hóa và chống lão hóa. D-galactose (một loại đường) được tiêm dưới da vào cổ của chuột với hàm lượng 100 mg/kg/ngày trong 7 tuần để tạo ra một mô hình lão hóa. Kết quả thử nghiệm cho thấy C. militaris (đã được sấy khô và cho chuột sử dụng hàng ngày) có thể ức chế tổn thương ty thể bằng cách loại bỏ các loại oxy phản ứng (ROS), tăng hoạt động của các chất chống oxy hóa: catalase (CAT), surperoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx). Do đó, C. militaris có thể có giá trị dược phẩm để bảo vệ ty thể và chống lão hóa. 
Trước đó, có nhiều nghiên cứu khác như: nucleoside và polysaccharide, có liên quan đến các hoạt động dược lý của loài Cordyceps (Shin et al., 2001; Zhou et al., 2008). Các chất chuyển hóa được chiết xuất từ C. militaris như cordycepin, axit cordycepic, superoxide dismutase (SOD) và polysaccharide, đã được chứng minh là có tác dụng sinh học rõ rệt đối với cơ thể con người (Zhan et al., 2006). Các nghiên cứu về polysaccharide từ các loài Đông trùng hạ thảo khác nhau đã chứng minh nhiều hoạt động sinh học thú vị, bao gồm khả năng chống ung thư (Chen và cộng sự, 1997; Xiao và cộng sự, 2002), chống virus cúm (Ohta và cộng sự, 2007), tăng cường miễn dịch (Nakamura và cộng sự, 1999) và tác dụng hạ đường huyết (Koh và cộng sự, 2003). Giá trị y tế của polysaccharide trong Cordyceps đã thu hút rất nhiều sự quan tâm nghiên cứu. Các exopolysaccharide từ chất lỏng nuôi cấy C. militaris đã được báo cáo là có tác dụng chống oxy hóa vừa phải đối với mỡ lợn (Li và Xu, 1997). Hoạt tính chống oxy hóa của chiết xuất nước từ C. militaris nuôi trồng được cho thấy bởi khả năng loại bỏ các gốc anion hydroxyl và superoxide (Zhan et al., 2006). Việc loại bỏ các gốc tự do và hoạt động chống ung thư có mối tương quan chặt chẽ với số lượng polysaccharide (Wang và cộng sự, 2005).
Lý thuyết gốc tự do về lão hóa dựa trên các công trình của Gerschman và Harman, và khi tập trung vào ty thể, đã nổi lên như là giả thuyết về lão hóa của ty thể (Vina et al., 2003; Harman, 2006). Người ta cho rằng trong quá trình lão hóa, sự gia tăng ROS trong ty thể gây ra đột biến trong mtDNA và làm hỏng các thành phần của ty thể, dẫn đến lão hóa (Manczak et al., 2005). Vì vậy, C. militaris làm giảm ROS dẫn đến làm chậm quá trình lão hóa.
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO NẤM VÀNG
58 Võ Văn Hát, P. Long Trường, TP. Thủ Đức, TP. HCM
HOTLINE: 0962 6666 05
Website: https://namvang.vn