Nấm Chân dài (Clitocybe maxima) tên tiếng Anh là Big cup mushroom là loại nấm lớn, mũ nấm hình chén, màu nâu hồng, có đường kính từ 5-20cm, cuống thân dài 3-10cm, thịt màu trắng. Nấm Chân dài khá phổ biến trên thế giới, đã được nuôi trồng ở trên 80 quốc gia khác nhau, trong đó có Việt Nam. Công dụng: Nấm Chân dài… Read More »Giới thiệu Nấm Chân dài (Clitocybe maxima)
Trung tâm Nghiên cứu và phát triển Nấm – Trực thuộc Công ty Nấm Vàng – đang tham gia LIÊN HOÀN TUỔI TRẺ SÁNG TẠO TP.HCM NĂM 2019 tại Nhà văn hóa Thanh niên, số 4 Phạm Ngọc Thạch, Quận 1. Xin kính mời Anh chị em và các bạn đến tham quan gian hàng và cùng thưởng thức trà ĐTHT và Đông trùng hạ… Read More »Nấm Vàng tham dự Liên hoan Tuổi trẻ sáng tạo TP.HCM 2019
Cordycepin ức chế sự nhân lên của virus!
Trung tâm nghiên cứu và Phát triển Nấm – trực thuộc Công ty Nấm Vàng – hân hạnh chào đón các bạn sinh viên Khoa Công nghệ Sinh học, Đại học Nông Lâm TP.HCM đến tham quan, học tập, tìm hiểu về các loại Nấm và đặc biệt là Đông trùng hạ thảo đang được nuôi trồng tại Nấm Vàng.
Hôm nay Ad xin giới thiệu quy trình sản xuất Nấm Hương (Nấm Shiitake) đang được áp dụng sản xuất tại Công ty Nấm Vàng từ bước phân lập đến bước cảm ứng tạo quả thể. 1. Phân lập (P) Chọn quả thể tươi, không non không già, không mềm nhũn. Trong điều kiện vô trùng của tủ cấy, tách lấy một ít thịt quả… Read More »Quy trình trồng Nấm Hương (Nấm Shiitake Lentinula edodes)
Nấm Hầu thủ (còn gọi là Nấm Đầu khỉ, tên khoa học là Hericium erinaceus, thuộc họHericiaceae) là một loài nấm ăn được và được sử dụng làm dược liệu. Là loại Nấm dược liệu quý chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng (Amino axit amin, đường, Lipit, nguyên tố khoáng, Vitamin) và các chất có hoạt tính sinh học như (các hợp chất Hericenone)… Read More »Một số bài thuốc chữa bệnh dùng Nấm Hầu thủ (Nấm Đầu khỉ)
Như các bạn đã biết, hai dược chất quan trọng nhất trong Đông trùng hạ thảo nói chung là Cordycepin và Adenosine (Đông trùng hạ thảo gồm nhiều loài khác nhau, các bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên https://namvang.vn , và được nghiên cứu chủ yếu là 2 loài Cordyceps Sinensis (ĐTHT khai thác tự nhiên) và Cordyceps militaris (ĐTHT nuôi… Read More »So sánh nồng độ hai dược chất Adenosine và Cordycepin trong Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris
TÓM TẮT Để so sánh sự lan tơ của Phellinus linteus, 3 kỹ thuật cấy được thử nghiệm: sterilized short log inoculation, drilling inoculation và log-end sandwich inoculation. Kết quả nghiên cứu cho thấy quá trình lan tơ diễn ra trên gỗ khúc tốt nhất bởi kỹ thuật sterizilied short log inoculation. Sự sinh trưởng và phát triển hoàn thiện của hệ sợi nấm P.… Read More »MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM TRONG QUY TRÌNH NUÔI TRỒNG NẤM DƯỢC LIỆU THƯỢNG HOÀNG (Phellinus linteus)
Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris (C. militaris) thuộc lớp Ascomycetes (Nấm nang), là một trong những loài nấm dược liệu quan trong trong y học cổ truyền Trung Hoa. Hiện nay C. militaris đã được sử dụng như là một loại thảo dược và thực phẩm bổ dưỡng ở các nước Đông Á và Đông Nam Á. Các nghiên cứu cho thấy các hoạt… Read More »Sử dụng bao nhiêu Đông trùng hạ thảo (Cordycep militaris) một ngày là đủ?
Được dịch từ: Sliva D. 2010. Medicinal mushroom Phellinus linteus as an alternative cancer therapy (Review). Experimental and Therapeutic Medicine 1: 407-411. doi: 10.3892/etm_00000063 Nấm dược liệu Phellinus linteus được sử dụng như một liệu pháp thay thế trong điều trị ung thư Tóm tắt: Liệu pháp thay thế trong điều trị ung thư với việc bổ sung các chất dinh dưỡng có chứa nhiều… Read More »GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT TÍNH CHỐNG UNG THƯ CỦA CÁC HỢP CHẤT VÀ CHIẾT XUẤT TỪ NẤM THƯỢNG HOÀNG Phellinus linteus
