Các loại nấm khác

Nấm Chân dài (Clitocybe maxima) tên tiếng Anh là Big cup mushroom là loại nấm lớn, mũ nấm hình chén, màu nâu hồng, có đường kính từ 5-20cm, cuống thân dài 3-10cm, thịt màu trắng. Nấm Chân dài khá phổ biến trên thế giới, đã được nuôi trồng ở trên 80 quốc gia khác nhau, trong đó có Việt Nam. Công dụng: Nấm Chân dài… Read More »Giới thiệu Nấm Chân dài (Clitocybe maxima)

Hôm nay Ad xin giới thiệu quy trình sản xuất Nấm Hương (Nấm Shiitake) đang được áp dụng sản xuất tại Công ty Nấm Vàng từ bước phân lập đến bước cảm ứng tạo quả thể. 1. Phân lập (P) Chọn quả thể tươi, không non không già, không mềm nhũn. Trong điều kiện vô trùng của tủ cấy, tách lấy một ít thịt quả… Read More »Quy trình trồng Nấm Hương (Nấm Shiitake Lentinula edodes)

Nấm Hầu thủ (còn gọi là Nấm Đầu khỉ, tên khoa học là Hericium erinaceus, thuộc họHericiaceae) là một loài nấm ăn được và được sử dụng làm dược liệu. Là loại Nấm dược liệu quý chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng (Amino axit amin, đường, Lipit, nguyên tố khoáng, Vitamin) và các chất có hoạt tính sinh học như (các hợp chất Hericenone)… Read More »Một số bài thuốc chữa bệnh dùng Nấm Hầu thủ (Nấm Đầu khỉ)

TÓM TẮT Để so sánh sự lan tơ của Phellinus linteus, 3 kỹ thuật cấy được thử nghiệm: sterilized short log inoculation, drilling inoculation và log-end sandwich inoculation. Kết quả nghiên cứu cho thấy quá trình lan tơ diễn ra trên gỗ khúc tốt nhất bởi kỹ thuật sterizilied short log inoculation. Sự sinh trưởng và phát triển hoàn thiện của hệ sợi nấm P.… Read More »MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM TRONG QUY TRÌNH NUÔI TRỒNG NẤM DƯỢC LIỆU THƯỢNG HOÀNG (Phellinus linteus)

Được dịch từ: Sliva D. 2010. Medicinal mushroom Phellinus linteus as an alternative cancer therapy (Review). Experimental and Therapeutic Medicine 1: 407-411. doi: 10.3892/etm_00000063 Nấm dược liệu Phellinus linteus được sử dụng như một liệu pháp thay thế trong điều trị ung thư Tóm tắt: Liệu pháp thay thế trong điều trị ung thư với việc bổ sung các chất dinh dưỡng có chứa nhiều… Read More »GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT TÍNH CHỐNG UNG THƯ CỦA CÁC HỢP CHẤT VÀ CHIẾT XUẤT TỪ NẤM THƯỢNG HOÀNG Phellinus linteus

Nấm đùi gà (nấm bào ngư Nhật, nấm bào ngư chân dày hay nấm sò vua, tên tiếng Anh là king oyster mushroom) là một loài nấm mục trắng (white-rot) ăn được, có mùi thơm của quả hạnh, vị ngọt và giòn của bào ngư. Loài nấm này là loài bản địa khu vực Địa Trung Hải của châu Âu, Trung Đông, Bắc Phi nhưng… Read More »Sử dụng Nấm Đùi gà (Pleurotus eryngii) đề xử lý bắp bị nhiễm Afflatoxin B1

Bài viết này được lược dịch từ bài Recent developments in mushrooms as anti-cancer therapeutics: a review của tác giả Patel S. và Goyal A. 2011 trên tạp chí Biotechnology. Linh Chi, còn gọi là nấm của sự bất tử, thuộc họ Ganodermataceae đã được sử dụng trên toàn châu Á trong nhiều thế kỷ để hỗ trợ điều trị ung thư. Nấm linh chi… Read More »GIỚI THIỆU VỀ NẤM LINH CHI – GANODERMA

Nấm Đùi gà (nấm Sò Vua) là loại lớn nhất trong giống nấm Sò, xuất xứ vùng địa Trung Hải, Bắc Phi. Quả thể dày, thịt trắng, mũ nhỏ màu nâu, tuổi thọ dài. Nấm sò vua thuộc chi Pleurotus, họ Pleurotaceae, bộ Agaricales, lớp Hymenomycetes, ngành phụ Basidiomycotina, giới nấm Fungi. Quả thể nấm mọc chùm hoặc mọc đơn, màu trắng ngà, cuống nấm… Read More »Kỹ thuật trồng nấm Đùi gà (Nấm Sò vua – Pleurotus eryngii)