Hiện nay Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris (ĐTHT) đã được mọi người sử dụng khá thường xuyên để tăng cường sức khỏe. ĐTHT có thể sử dụng cho hầu hết mọi người và khá dễ để sử dụng như hãm trà, ngâm rượu, ngâm mật ong hay chế biến với các món ăn gia đình. Tuy nhiên vẫn có một số người khi tìm… Read More »Sấy thăng hoa và sấy nhiệt khác nhau như thế nào?
Hiện nay các bạn đã nghe nhiều đến tên “Đông trùng hạ thảo” và mọi người thường hiểu nôm na là một loại thảo dược cực kỳ quý hiếm và đắt tiền, có nghĩa là “mùa đông là côn trùng, mùa hè là thảo dược”. Tên “Đông trùng hạ thảo” được gọi ở Trung Quốc (Đông Trùng Hạ Thảo (冬蟲夏草Dong Chong Xia Cao), tên Latin… Read More »Tại sao Đông trùng hạ thảo tự nhiên Cordyceps sinensis lại đắt?
Trong sản xuất Đông trùng hạ thảo thì vấn đề GIỐNG đóng vai trò then chốt và ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công của mẻ sản xuất. Cùng với việc kiểm soát sự thoái hóa của giống Đông trùng hạ thảo (C. Militaris), việc phân lập, lưu trữ hay lai tạo giống liên tục sẽ giúp cho Cơ sở sản xuất chủ động… Read More »SỰ HÌNH THÀNH SẮC TỐ CỦA HỆ TƠ NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CORDYCEPS MILITARIS TRÊN CÁC MÔI TRƯỜNG THẠCH AGAR VỚI HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG KHÁC NHAU.
Cordycepin ức chế sự nhân lên của virus!
Như các bạn đã biết, hai dược chất quan trọng nhất trong Đông trùng hạ thảo nói chung là Cordycepin và Adenosine (Đông trùng hạ thảo gồm nhiều loài khác nhau, các bạn có thể xem thêm các bài viết khác trên https://namvang.vn , và được nghiên cứu chủ yếu là 2 loài Cordyceps Sinensis (ĐTHT khai thác tự nhiên) và Cordyceps militaris (ĐTHT nuôi… Read More »So sánh nồng độ hai dược chất Adenosine và Cordycepin trong Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris
Trong tập sách “Strange Foods”, tác giả Jerry Hopkins, một nhà phiêu lưu về ẩm thực đã dành riêng một chương viết về các món ăn mà ông cho là kỳ lạ từ côn trùng như Bọ cạp, Nhện, Cà cuống, Kiến, Mối… và Bọ cánh cứng (beetles). Trong số các món từ Bọ cánh cứng có món rất đặc biệt, ông được ăn tại… Read More »Đông trùng hạ thảo Đuông dừa – Sản phẩm mới của Nấm Vàng
Trong các bài viết trước, chúng tôi đã giới thiệu về hoạt tính chống ung thư của Nấm. Bài viết này giới thiệu ứng dụng khác của nấm và các chiết xuất từ nấm là thành phần tự nhiên của mỹ phẩm. Mỹ phẩm (Cosmetics), dược mỹ phẩm (Cosmeceuticals) và mỹ phẩm chức năng (Nutricosmetics) là gì? Mỹ phẩm: là bất kỳ chất nào khi… Read More »NẤM VÀ CÁC HỢP CHẤT TỪ NẤM – THÀNH PHẦN TỰ NHIÊN TIỀM NĂNG CỦA MỸ PHẨM, DƯỢC MỸ PHẨM VÀ MỸ PHẨM CHỨC NĂNG
“Ly cà phê như muốn nói, nói cùng anh câu gì/ Ly cà phê như muốn hát, hát cùng em câu gì……. Tiếng hát, tiếng hát cao nguyên như ngàn xưa vọng về/ Ánh mắt soi trong ly cà phê Ban Mê” Những câu hát trong bài hát “Ly cà Phê Ban mê” của NS. Nguyễn Cường gợi cho ta những cả xúc đam mê… Read More »Cà phê Đông trùng hạ thảo – CORDYCEPS COFFEE
Hiện nay chủng nấm Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng phổ biến nhất tại Việt Nam là Cordyces Militaris. Bên cạnh đó Công ty NẤM VÀNG cùng một vài đơn vị khác cũng nghiên cứu thêm các chủng nấm Đông trùng hạ thảo khác mà Đông trùng hạ thảo Isaria japonica là một ví dụ. Nấm Đông trùng Hạ thảo Isaria japonica Yasuda (có… Read More »Giới thiệu Đông trùng hạ thảo Isaria japonica
Trong bài này Ad sẽ cung cấp các thông tin vì sao Đông Trùng Hạ Thảo có thể hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn và ngăn cản sự phát triển của các loại vi sinh không tốt cho đường ruột. . Nấm là nguồn thực phẩm có lượng calo thấp, không có cholesterol,… Read More »Polysaccharides từ Đông Trùng Hạ Thảo – nguồn prebiotic cho sức khỏe đường ruột
