NẤM LINH CHI GANODERMA – MỘT LOẠI NẤM DƯỢC LIỆU. PHẦN 3: CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI [1]

Tiếp tục bài nghiên cứu khá đầy đủ về Nấm Linh Chi của tác giả: Sissi Wachtel-Galor, John Yuen, John A. Buswell, and Iris F. F. Benzie (Đại học Bách Khoa HongKong), mời các bạn cùng tìm hiểu tiếp PHẦN 3: CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI [1].

Xem thêm các phần trước:

PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ NẤM LINH CHI

PHẦN 2: THÀNH PHẦN CỦA NẤM LINH CHI

PHẦN 3: CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI [1]

Sự kết hợp các lợi ích mà không có độc tính là mong muốn đạt được khi phát triển của các sản phẩm chức năng. Linh Chi đã được sử dụng hàng trăm năm như tăng cường sức khỏe va phương thức điều trị; hiện nay có nhiều nghiên cứu được công bố dựa trên mô hình nuôi động vật và tế bào và đánh giá in vitro và cũng có một số thử nghiệm trên người về tác động tới sức khỏe của nấm Linh Chi. Tuy nhiên, không có nghiên cứu toàn diện, và đánh giá khách quan về tác động của liệu pháp sử dụng nấm Linh Chi này đến sức khỏe của con người . Nghiên cứu về các tính chất của G. lucidum liên quan đến ung thư (đã thu hút được nhiều sự quan tâm nhất), nhiễm virus và vi khuẩn, tiểu đường và tổn thương gan cũng được thảo luận.

3.1 UNG THƯ

Nấm Linh Chi được sử dụng phổ biến bởi những người có sức khỏe tốt, làm tăng cường hệ thống miễn dịch và bệnh nhân ung thư dùng kết hợp với các liệu pháp thông thường. Trong phần này, các nghiên cứu khoa học của G. lucidum về đặc tính chống ung thư được tóm lượt.

3.1.1 Giới thiệu

Ung thư là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới và mặc dù đã có những tiến bộ toàn diện trong chẩn đoán sớm bệnh và hóa trị liệu, đây vẫn là một thách thức lâm sàng lớn (WHO 2008). Là một phần của việc tìm kiếm các tác nhân hóa học và hóa trị liệu mới, hàng trăm loài thực vật, bao gồm cả nấm, đã được đánh giá. Điều này đã dẫn đến sự cô lập của hàng ngàn phân tử hoạt tính sinh học được chứng minh là có hoạt tính chống ung thư từ nhiều loài nấm, bao gồm cả các loài nấm linh chi (Wasser và Weis 1999 ; Borchers et al. 2008). Ở G. lucidum, một số lượng lớn các hợp chất hóa học có thể được chiết xuất từ quả thể, sợi nấm hoặc bào tử. Nhiều polysacarit và triterpen, hai nhóm thành phần chính trong nấm Linh Chi, thể hiện tác dụng ngăn ngừa hoặc tiêu diệt khối u, được chứng minh bằng nhiều nghiên cứu từ các thí nghiệm in vitro và nghiên cứu in vivo trên động vật và người trên người (Yuen và Gohel 2005 ; Zaidman et al. 2005). Các mô hình động vật được cấy ghép đã cho thấy tác dụng ức chế đối với sự hình thành mạch và di căn. Tuy nhiên, bằng chứng từ các thử nghiệm được thiết kế thành công ở người vẫn còn ít.

3.1.2 Hoạt động chống ung thư IN VITRO

Tomasi và cộng sự (2004) đã thử nghiệm 58 loại nấm đảm, trong đó G. lucidum được chứng minh là có hiệu quả nhất trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư. G. lucidum gây ra ngừng chu kỳ tế bào và sự chết theo chương trình trong các tế bào khối u ở người và động vật gặm nhấm khác nhau, bao gồm ung thư bạch cầu lymphocytic L1210 và ung thư biểu mô phổi Lewis (LLC; Min et al. 2000; Tomasi et al. 2004), ung thư máu hồng cầu lưới L-II Liu và cộng sự 2002), ung thư mô mềm Meth-A ở chuột ( Min et al. 2000; Gao, Min et al. 2002) và S180 (Gao, Min et al. 2002; Liu et al. 2002), bệnh bạch cầu ở người HL-60 (Muller và cộng sự 2006; Kim et al. 2007; Fukuzawa et al. 2008; Liu và cộng sự 2009) và U937, K562, Blin-1, Nalm-6, RPMI8226 (Muller et al. 2006; Shang et al. 2009), PLC / PRF / 5, KB (Lin và cộng sự 2003), HepG2 (Liu et al. 2009; Weng et al. 2009), Hep3B (Chung et al. 2001), Huh-7 (Lin et al. 2003; Li, Chan và cộng sự 2005), khối u gan người SMMC7721 (Tang et al. 2006), ung thư vú ở người MDA-MB-123 (Jiang et al. 2008; Liu và cộng sự 2009; Zhao và cộng sự 2010), MCF-7 (Jiang, Slivova và Sliva 2006; Liu và cộng sự 2009; Thương và cộng sự. 2009), T-47D (Gao, Min và cộng sự 2002) và MT-1 (Wu et al. 2006; Xie et al. 2009), ung thư tuyến tiền liệt ở người PC-3 (Jiang et al. 2004; Evans et al. 2009), khối u tử cung cổ tử cung Hela (Liu và cộng sự 2002; Tang et al. 2006; Shang et al. 2009), ung thư buồng trứng ở người SKOV4 (Shang et al. 2009), ung thư đại tràng ở người HT-29 (Hong et al . 2004) và SW480 (Xie et al. 2006), ung thư biểu mô phổi ở người PG (Cao và Lin 2006; Cao, Lin và Wang 2007) và 95-D (Tang et al. 2006), ung thư biểu mô tế bào phổi nhỏ ở người NCI-H69 và chủng VPA đa kháng thuốc (Sadava et al. 2009), ung thư bàng quang thấp MTC-11 (Lu et al. 2004), và ung thư biểu mô niệu đạo HUC-PC ở người (Yuen, Gohel và Au 2008).

Thông qua điều hòa biểu hiện của các con đường tín hiệu khác nhau, các tế bào khối u đã bị ngừng tại các điểm khác nhau của chu kỳ tế bào bởi chiết xuất từ nấm Linh Chi, ví dụ, ở tế bào vú ở pha G0 / G1; phổi ở pha G1; gan ở pha G1 / G2; và bàng quang, tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu ở giai đoạn G2. Một chiết xuất được làm giàu bằng selen của sợi tơ nấm G. lucidum đã được chứng minh là có khả năng làm ngừng ở pha G1 / S trong các tế bào ung thư bạch cầu tủy xương mãn tính ở người (Shang et al. 2009). Một chiết xuất khác gây ra sự ngừng ở pha G0 / G1 trong các tế bào MCF-7 vú phụ thuộc nội tiết tố nữ thông qua quá trình điều hòa của thụ thể estrogen-α và enzym protein / threonine đặc hiệu enzym protein Akt / yếu tố hạt nhân κB (NF-B) (Jiang, Slivova, và Sliva 2006). Trong các dòng tế bào ung thư của con người, chiết xuất của G. lucidum đã được chứng minh là ngăn chặn sự tiến triển của pha G1 trong chu kỳ tế bào và cảm ứng chết theo chu trình đã được xác nhận (TUNEL) (Liu et al. 2009). Nhiều hoạt động trong số này đã đi kèm với apoptosis. Cao và Lin (2006) đã chứng minh rằng một phần GL-PP đã làm giảm biểu hiện protein chống vi khuẩn Bcl-2 và tăng biểu hiện Bax của protein proapoptotic trong các tế bào nội mô mạch máu rốn của con người (HUVEC). Một chiết xuất giàu triterpene từ G. lucidum gây ra apoptosis tiến triển trong dòng tế bào HUC-PC tiền ung thư bằng cách tăng dấu hiệu apoptosis sớm annexin-V trong vòng 3 giờ. Một nửa số tế bào nhuộm màu dương tính với 7-amino-actinomycin D (chỉ ra apoptosis muộn) sau 8 giờ. Tất cả các tế bào đã chết sau 24 giờ và điều này có liên quan đến sự điều hòa của telomerase (Yuen, Gohel và Au 2008). Các hoạt động chết theo chương trình của tế bào tương tự cũng đã được chứng minh trong các tế bào ung thư khác ở người (Fukuzawa et al. 2008 ). Một chiết xuất ethanol của G. lucidum làm giảm biểu hiện enzyme cyclooxygenase 2 (COX) -2 và tăng tổng hợp oxit nitric trong các tế bào HT-29 đại tràng (Hong et al. 2004). Trong các tế bào khối u 95-D phổi, axit ganoderic hợp chất tinh khiết T gây ra rối loạn chức năng ty lạp thể, dẫn đến sự điều hòa của proapoptotic p53 và biểu hiện Bax (Tang et al. 2006 ). Hơn nữa, việc sử dụng kết hợp chiết xuất G. lucidum và Duschesnea được điều hòa cytochrom c và chuyển vị Bax để kích hoạt apoptosis caspase-3 trong các tế bào ung thư bạch cầu HL-60 ( Kim et al. 2007). Kích hoạt caspase-7 và -9 của G. lucidum đã được chứng minh trong các tế bào ung thư vú MCF-7 và phổi H69-SCLC tương ứng (Hu et al. 2002 ; Sadava et al. 2009). Trong tế bào HepGoma tế bào gan, một loại axit lucidenic giàu G. lucidum trích xuất đã được chứng minh là ngăn chặn quá trình phosphoryl hóa tín hiệu ERK1 / 2 và Akt, điều này đã điều hòa hoạt động hạ lưu của gan – NF-andB và proto-oncoprotein (c-Jun và c-Fos), làm cho quá trình quá trình chết tế bào được lập trình xảy ra. (Weng et al. 2009).Một khối u đòi hỏi phải cung cấp chất dinh dưỡng liên tục thông qua các mạch máu mới được hình thành do quá trình tạo mạch. Các tế bào ung thư xâm lấn lan đến các vị trí xa thông qua các mạch máu và bạch huyết. Do đó, các tác nhân ức chế sự hình thành mạch sẽ ức chế sự phát triển và lan rộng của khối u. Các hoạt động chống ung thư tiềm tàng của G. lucidum đã được chứng minh trong xét nghiệm màng (CAM) tế bào phôi gà (Cao và Lin 2004 ; Song et al. 2004). Polysacarit peptide và chiết xuất ethanol từ G. lucidum đã được chứng minh là làm giảm các vi mạch xung quanh đĩa lọc vi sợi có chứa phôi với lòng đỏ còn nguyên vẹn. Sử dụng một dòng tế bào ung thư tuyến tiền liệt, hai yếu tố tạo mạch, được gọi là yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu (VEGF) và yếu tố tăng trưởng biến đổi (TGF) -β1, đã bị G. lucidum ức chế thông qua ức chế tín hiệu ras / ngoại bào điều hòa kinase (Erk1 / 2) và đường dẫn tín hiệu Akt (Johnston 2005 ; Stanley et al. 2005). Tác dụng tương tự cũng được quan sát thấy ở các dòng tế bào ung thư phổi ở người trong điều kiện thiếu oxy sau khi tiếp xúc với liều cao GL-PP (Cao và Lin 2006).Sự kết dính của tế bào, sự xâm lấn và di cư là những yếu tố chính trong việc xác định sự xâm lấn của ung thư; do đó, kiểm soát sự vận động của tế bào có hiệu quả trong việc tránh di căn ung thư. Một chiết xuất polysacarit của sợi nấm G. lucidum đã ức chế sự hình thành các biến đổi gây ra gây ung thư trong một dòng tế bào nguyên bào sợi phôi R6 (Hsiao et al. 2004). Các bào tử và cơ thể đậu quả của G. lucidum đã được chứng minh là có tác dụng ức chế các protein điều hòa phosphatidylinositol và NF-B trong các tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt xâm lấn cao (Sliva et al. 2002). Sự kết dính tế bào, sự xâm lấn và sự hình thành các tế bào ung thư vú đã bị ức chế đáng kể khi tiếp xúc với chiết xuất G. lucidum (Sliva 2004). Ngoài ra, Lu et al. (2004) đã chứng minh rằng chiết xuất nước và ethanol của G. lucidum đã điều chỉnh tỷ lệ F / G-actin, do đó, làm giảm sự hình thành các sợi gây căng thẳng và phức hợp bám dính của các tế bào ung thư bàng quang, cho thấy sự tái tạo Actin có liên quan đến ức chế di chuyển tế bào gây ung thư. Sự ức chế sự xâm lấn của các tế bào HepG2 do nguyên nhân gây ra đã được chứng minh trong một nghiên cứu bằng cách sử dụng xét nghiệm chèn bộ lọc phủ Matrigel (Weng et al. 2009).

[Còn tiếp]

Bài gốc: Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi) – A Medicinal Mushroom

Tác giả: Sissi Wachtel-Galor, John Yuen, John A. Buswell, and Iris F. F. Benzie.

Người dịch: Trần Mộng Kha – Nguyễn Thị Xuân Thu.

Hiệu chỉnh: Ts. Nguyễn Hữu Trí

Các bạn có thể xem thêm các phần trước:

PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ NẤM LINH CHI

PHẦN 2: THÀNH PHẦN CỦA NẤM LINH CHI